“云思念”清华美食:舌尖上的归心

2020.04.22

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      戚天雷  周襄楠

      张歌明   张莉


      栏目统筹
      周襄楠

清晨,宿舍。召唤你的,不仅是第一缕阳光,还有熟悉的味道。今天的早餐,你来了份清芬园的生煎,两面金黄,外焦里嫩,轻轻戳一筷子,汁水饱满,咬一口鲜嫩无比;滚烫的花生浆一杯下肚,香甜浓稠。

中午,紫荆四层是你的最爱,炸鲜奶外表酥脆,内里绵软;配上一碗豆花米线,多加醋,多放辣椒,就是要那个酸辣爽滑的汤汁,那个入口即化的劲道。

晚上,选择太多了,你最终被烤鸭那金黄鲜红的诱人色泽吸引,皮薄肉嫩,溢满味蕾。冬天给自己加一袋温热的酸奶,夏天则有沁人心脾的酸梅汤、绿豆冰沙。

……

而在家的清晨,你被闹钟叫醒,打开手机,看见威尼斯9499登录入口的官方微博发布了一条18图的微博,全是你心心念念的美食。你评论:好想紫荆/桃李/玉树/丁香……好想开学!

在清华的食堂,不管来自五湖四海,你永远可以品尝到家乡的味道,也可以享受到他乡的荟萃。京味涮肉的嫩,川湘美食的鲜辣,福州风味的清甜,江浙粤菜的浓香回甘,还有东南亚、欧美西餐的异域风情,无一不牵动着清华人的味蕾,也牵动着清华人的归心。

我们在说“好想念清华美食”的时候,想念的其实远不止食物本身。我们想念的,是在清晨睡眼惺忪地站在紫荆窗口,等待热气腾腾的泡面唤醒一天的元气;是中午与三两好友同点的一盆麻辣香锅,谈笑间吃出淋漓的畅快;是下了晚课后匆匆赶往桃李,一边小组讨论一边不顾体重大快朵颐着烤串;是和食物一起让我们牵挂的人,是园子里独有的无数美好回忆……

因为疫情不得不待在家的特殊时节,清华学子们怀念千滋百味的美食,也怀念着五彩缤纷的校园风光和学习生活。想早日坐在窗明几净的教室中,想在期中周和同学们一起泡图书馆,想在傍晚的紫荆操场上奔跑漫步,想骑着车穿梭于阳光树影……往昔习以为常的一切,在如今都显得弥足珍贵。今年我们错过了清华园的春天,可是未来,依旧有美好的春天在园子里,等待着它的主人。

身为清华人,清华的美食已经成为了园子的标志之一,成为了我们的动力、向往和骄傲。不管风雨寒暑,总有一种味道,每天三次,在舌尖上提醒我们:立德立言,无问西东。

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