有俗语说:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”白露时节采摘的茶叶,被认为是秋茶中最好的茶品。经历过一个酷热的夏季,茶树会在白露前后进入生长佳期。白露茶不似不经泡的春茶那般娇嫩,也褪去了夏茶的苦味和生涩,反而在时光的氤氲里留下了甘醇的回味。这让人想起清华新生们又爱又恨的军训,他们或经历大雨,或顶着艳阳,褪去娇气和浮躁,在酷暑逝去的时节里迎来正式的大学阶段。
在这个节气前后,天气渐渐转凉,秋的意味也缀在了清晨的叶片上——植物开始凝结晶莹的晨露。中国人对于露水的喜爱和推崇由来已久。明代李时珍编著的《本草纲目》上说,露水“煎如饴,令人延年不饥”。白露这天,旧时的人们除了收集露水煎茶,还要酿“白露米酒”,以这个节气酿出的米酒最为醇香清澈。“祝融解炎辔,蓐收起凉驾。高风催节变,凝露督物化。“蓐收”是古时人们供奉的秋神,他“执矩而治秋”,人们用收获的粮食、瓜果,连同米酒一起供奉,感谢他给予的好收成,同时祈祝来年五谷丰登。这种随四时变化祭祀“天神”的仪式背后,实则寄托着对于新的一轮耕耘与收获的期待。
长夏已尽,秋日盘点收获,也是为来年积蓄能量的开始。“泮”在春秋时期成为学校的代名词,源于鲁国都城泮水岸边筑起了最早的学宫——泮宫,而先圣孔子常带弟子游泮。古语说的“入泮宫,出府学,上青云路”中,“入泮宫”指的就是考中秀才的学子们的入学典礼,经过泮桥入宫祭拜孔子的过程被称为“入泮”,也是整个典礼中的最重要一环,它意味着学生们真正进入了向往的学府,入了师门。从古时秋日的祭孔入泮,到现代每年秋日伊始的新学期,从古至今,秋日一直都是最好的向学时光。